As atividades relacionadas ao ensino e à pesquisa são cobertas pelos laboratórios da instituição. Alguns destes laboratórios têm atividade mista, servindo tanto para o ensino (caso as disciplinas prevejam a utilização de recursos especiais), quanto para pesquisas de aspecto geral, como pesquisas em Internet ou elaboração de relatórios ou artigos. Os outros laboratórios de informática têm atividade enfocada na pesquisa, com máquinas dedicadas a atividades especiais e uso controlado pelos docentes responsáveis pelos projetos de pesquisa.
A segurança e a responsabilidade de utilização dos equipamentos de informática dos laboratórios é feita a partir da identificação do aluno ao utilizar cada equipamento. Para poder utilizar qualquer equipamento, o aluno deve identificar-se com seu Registro Acadêmico (RA), sendo permitido o acesso somente a alunos regularmente matriculados no UNIVEM. Dessa forma, as atividades desenvolvidas naquele equipamento ficam associadas ao seu registro, podendo ser identificadas; assim, quaisquer tipos de atividades não-acadêmicas ou irregulares que constem nas normas gerais que regem a utilização dos laboratórios.
